2015年10月
2015年10月30日
2015年10月29日
りんごの隣はオレンジかと思ったら、
飾り用の小さいカボチャが袋入り販売…
スーパーマーケットで見かける物は、
他にも変装の衣裳や子供が貰ったお菓子を入れる袋やバスケット、どれもハロウィンカラーのオレンジ、または黒。
上は、ハロウィン用の小袋入りお菓子が100コ以上入っていて、仮装してやって来る子供に配ります。
下は昔ながらのロリポップキャンディーの包み紙。ピンクの包装紙は苺スイカ味
スベリヒユ Pourpier potager (portulaca oleracea)
道端や駐車場の隙間など、あちこちにはえています。すでに種のカプセルは蓋が取れて中の黒い種が見えます。
花は黄色
日本では、野菜としてスベリヒユの種類が栽培されているほど栄養価の高い植物
スベリヒユの花が咲いている時の状態の植物には、ビタミンA、B、C、鉄分等のミネラルも豊富、利尿、消化促進効果が期待でき、抗壊血病!
(参考本 : L'encyclopédie des plantes bio-indicatrices alimentaire et médicinales /Gérard Ducerf)
この辺のはご近所の芝生用の抗雑草薬だらけなので、口にする事はなさそう…
(10:46)
2015年10月26日
2015年10月25日
ブラックウォールナッツが
知り合いの庭からやって来ました。
見た目がトリュフ。
殻がとても硬く、大きなカッターの刃が
4つ目で折れました…
カナヅチで割るのが普通だそう。
公園には木から落ちていた黒胡桃がありました。外の殻が普通の胡桃と同じ。
でも、どれが食べ頃か判らないので
採らず。リスも見張っていたし。
リスの形のくるみ割りがありますが、
こんなモノは刃がたちません。
少し苦味のある、味わい深い胡桃♬
香りも味も強くて、そのままで食べるより、ローストしてパイにぴったり。
黒胡桃はアメリカ東部に沢山あり、
お菓子や料理に利用されてるとあります
普通の胡桃と成分は似ていて、リンやマグネシウム、カリウムとミネラルが豊富だそう。ちょっと黒胡桃の方が栄養価が高め。
窓の外にリスが。
先日の大きな団栗は置いた翌日になくなっていたから、喜んでくれた様子。
(23:34)